Salmón del Atlántico con romero, pimiento y ajo

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Esta es una forma rápida de agregar un poco de chispa a cualquier filete de pescado. Si no tienes romero fresco, puedes usar la versión seca, pero luego agrégala con el jugo de limón y el vino.

Nutrición por ración

2122 kilojulios (507 calorías), 22 g de grasa (incluidos 4 g de grasa saturada), 27 g de carbohidratos (incluidos 4 g de azúcares), 5 g de fibra y 398 mg de sodio. Lea nuestro sistema de calificación nutricional.

Direcciones

1. Seque las chuletas sobre papel de cocina.

2. Unte con aceite la base de una sartén y cocine el ajo, el romero y la pimienta durante 1 minuto.

3. Agregue el pescado y dore 1 minuto por ambos lados.

4. Agregue jugo de limón y vino, reduzca el fuego, cubra y cocine al vapor durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando lo pruebe con un tenedor. El líquido casi debería evaporarse.

5. Sirva con panecillos integrales y una ensalada mixta.

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