Ricotta de miel con melocotones a la plancha

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Sencillo pero impresionante, haga este postre fácil cuando los duraznos estén en temporada. También funciona bien con nectarinas. Esta es una receta que debe hacerse en el último minuto, pero es rápida.

Direcciones

1. Cortar los duraznos en mitades y quitar el hueso.

2. Coloque el azúcar y la canela en un bol, sumerja los duraznos en el azúcar con el lado cortado hacia abajo para cubrir la pulpa.

3. Coloque debajo de la parrilla caliente durante 5-7 minutos dependiendo de su grosor o hasta que el azúcar se derrita y comience a glasear. Coloque dos mitades en un plato o tazón, agregue una rodaja de ricotta y luego rocíe con miel.

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