Perca de mar en salsa picante de naranja

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Absolutamente hermoso sobre un lecho de arroz tierno. La salsa picante también hace justicia a los trozos de pollo o verduras.

Nutrición por ración

1920 kilojulios (459 calorías), 2 g de grasa (incluidos 0,3 g de grasa saturada), 65 g de carbohidratos (incluidos 4 g de azúcares), 4 g de fibra y 154 mg de sodio. Lea nuestro sistema de calificación nutricional.

Direcciones

1. Coloque el jugo de naranja, el jerez, la pasta de curry y el jengibre en una sartén grande y profunda. Revuelva bien.

2. Coloque el pescado en una sola capa en el líquido de escalfado y vierta un poco sobre cada filete.

3. Cubra y cocine a fuego medio durante unos 6-8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando lo pruebe con un tenedor. Retire el pescado y manténgalo caliente.

4. Licuar la harina de maíz con un poco de agua, agregar al líquido de escalfado. Revuelva hasta que hierva y un poco hasta que espese.

5. Coloque el arroz en un plato, coloque el pescado encima y vierta la salsa. Agregue el brócoli y sirva.

Variaciones

Si te gustan las cosas calientes, sírvelas con una guarnición de chile rojo fresco picado. O use una pasta de curry caliente que le dé un mordisco.

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