Peras al vino

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¿Peras de temporada y abundantes? Pruebe este postre francés clásico convertido en un postre afrutado más ligero pero delicioso, perfecto para preparar con anticipación si tiene invitados.

Nutrición por ración

Peras solas sin yogur ni helado: 915 kilojulios (218 calorías), menos de 0,5 g de grasa (incluidos 0 g de grasas saturadas), 48 g de carbohidratos (incluidos 40 g de azúcares), 4 g de fibra y 27 mg de sodio. Lea nuestro sistema de calificación nutricional.

Direcciones

1. Pelar las peras dejando el tallo intacto. O si lo prefiere, descorazone las peras y córtelas en cuartos.

2. Coloque en una cacerola el vino, el clavo, la canela y el azúcar (disminuya el azúcar si usa vino dulce). Tape y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que las peras estén tiernas cuando las pinche con un cuchillo afilado.

3. Sirva caliente o frío con una cucharada de yogur o una bola de helado.

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