Pasta con atún, alcaparras y limón

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Prueba esta receta rápida y sencilla a base de pasta más una lata de atún. ¡Lo mejor de todo es que le da un impulso a sus omega-3!

Direcciones

1. Cocine la pasta en abundante agua hirviendo durante 10-12 minutos, hasta que esté tierna.

2. Mientras tanto, escurra y parta el atún en trozos pequeños con un tenedor y colóquelo en un tazón grande.

3. Agregue aceite, alcaparras, perejil, ajo y jugo de limón. Mezcle suavemente y verifique el sabor; agregue más jugo de limón si es necesario.

4. Escurra la pasta, reservando ½ taza del líquido de cocción, luego agregue la pasta a la mezcla de atún y mezcle bien.

5. Agregue suficiente líquido de cocción reservado para humedecer la pasta.

6. Sirva inmediatamente con una ensalada verde grande mezclada.

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