Pan de frutas y nueces saludables para el corazón

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Esta hogaza húmeda y deliciosa ayudará a mantener su corazón sano y su colesterol bajo. Es bajo en grasas saturadas y rico en fibra de la fruta, las nueces y el salvado de avena, mientras que las nueces aumentan la ingesta de omega-3 y la propagación de esteroles reduce la absorción de colesterol.

Direcciones

1. Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F. Rocíe ligeramente un molde para pan de 10 x 20 cm (4 x 8 pulgadas) con aceite.

2. Tamizar la harina y las especias en un tazón grande. Agregue la fruta, las nueces y el salvado.

3. Batir la margarina, la leche y los huevos. Mezcle ligeramente con los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.

4. Con una cuchara, coloque la mezcla en el molde preparado. Espolvoree la parte superior uniformemente con avena. Hornee por 50-55 minutos o hasta que esté cocido cuando lo pruebe. La hogaza está cocida cuando una brocheta limpia insertada en el centro sale limpia y seca.

5. Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos antes de colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Sirva en rodajas con untado extra si lo desea.

Variaciones

Se puede usar aceite de oliva en lugar de la extensión de esteroles.

Consejos:
** Las cremas para untar de esteroles se parecen a la margarina y se venden en la sección de pastas para untar de su supermercado. Busque marcas como Heartactive y Pro-activ.

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