Muesli de avena tostado casero

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Si disfrutas del muesli como yo, te encantará esta versión crujiente que se hornea en seco en el horno. No hay grasa añadida, pero hay muchas variaciones de sabor interesantes de las diferentes semillas, nueces o frutos secos. Si desea una versión sin frutas, simplemente omita los albaricoques, las pasas sultanas y las grosellas.

Nota:
Puede comprar hojuelas de psyllium en una tienda de alimentos saludables o en el pasillo de alimentos saludables de su supermercado. Parece salvado de trigo suave y pálido, pero es una fuente de fibra soluble sin gluten. Al igual que el salvado de avena, es eficaz para reducir el colesterol. Y es un laxante excelente si le preocupa el estreñimiento. Agregar un poco al muesli es la mejor manera de ‘disfrazarlo’.

Nutrición por ración

530kJ; Proteína 4g; Grasa total 6 g; Grasa saturada 0,7 g Carbohidratos 12,5 g Azúcares 6 g Fibra 2,7 g Sodio 5 mg

Direcciones

1. Coloque la avena, las semillas y las almendras en una bandeja para hornear grande y extiéndalas en una capa uniforme. Hornee en un horno caliente a 200 ° C / 420 ° F durante 5-7 minutos. Con una espátula ancha o wok charn, dar la vuelta a la mezcla de avena y dejar actuar 5 minutos más o hasta que los bordes se doren. Míralo de vez en cuando para que no se queme.

2. Ponga en un tazón grande y déjelo enfriar. Agregue los ingredientes restantes y mezcle.

3. Sirva con leche o yogur y rodajas de plátano o un puñado de arándanos u otra fruta fresca.

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