Mindfulness 3 alimentos probióticos fáciles de encontrar

[ad_1]

Los alimentos probióticos son bastante saludables Existe una variedad de probióticos saludables que puede consumir. Estos comprenden innumerables variedades de soja fermentada, lácteos y vegetales. Destaco algunos de ellos aquí. Los probióticos, tanto de alimentos como de suplementos, pueden tener efectos poderosos sobre la salud.

1. El yogur es un alimento fermentado y una de las mejores fuentes de probióticos, que contiene bacterias favorables al intestino que pueden mejorar su salud. Se prepara a partir de leche mediante el proceso de fermentación utilizando bacterias del ácido láctico y bifidobacterias. El consumo de yogur está relacionado con muchos beneficios para la salud, incluida una mejor salud ósea. También es adecuado para personas con presión arterial alta.

En los niños, el yogur puede ayudar a controlar la diarrea causada por el uso excesivo de antibióticos. También puede ayudar a aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable tanto en niños como en adultos. El yogur también es apropiado para personas con intolerancia a la lactosa. Las bacterias convierten la lactosa en ácido láctico, razón por la cual el yogur tiene un sabor agrio.

Tenga en cuenta que no todos los yogures disponibles en los estantes de los supermercados contienen probióticos vivos. Muchas veces, las bacterias vivas han muerto durante el procesamiento. Sobre esta base, asegúrese de elegir yogur con cultivos activos o vivos.

Lea atentamente la etiqueta antes de seleccionar el producto para conocer el contenido total de grasa, el contenido de azúcar y los cultivos vivos activos presentes o ausentes.

Cómo comerlo: agregue fruta fresca, semillas y pequeñas bayas congeladas a un tazón de yogur natural para un desayuno o merienda abundante o simplemente un puñado de nueces picadas y pasas.

2. El kimchi es un probiótico elaborado utilizando repollo como ingrediente principal para la fermentación. También se puede preparar con otras verduras crucíferas junto con el ajo.

El kimchi es principalmente picante y se condimenta con una mezcla de condimentos, como hojuelas de ají rojo, ajo, jengibre y sal. Lactobacillus kimchii, un organismo probiótico presente junto con otras bacterias del ácido láctico que ayuda a mejorar la salud digestiva.

El kimchi es una guarnición coreana que tiene altos niveles de vitaminas y minerales, como vitamina K, riboflavina (vitamina B2) y hierro.

Cómo comerlo: El kimchi se puede disfrutar solo o con un plato de arroz o como una mezcla de ensalada.

3. Suero de leche tradicional es un término complejo y se refiere a una variedad de bebidas lácteas fermentadas. Básicamente, hay dos tipos principales de suero de leche: tradicional y cultivado. El suero de leche tradicional es simplemente el líquido sobrante durante el proceso de elaboración y contiene probióticos, y a veces se le llama «probiótico de la abuela» en el mundo moderno, donde principalmente consumimos alimentos procesados. Se consume principalmente en India, Nepal, Bangladesh y Pakistán.

Suero de leche cultivado, que se encuentra comúnmente en los supermercados y generalmente no tiene ningún beneficio probiótico. Por lo tanto, una vez más lea la etiqueta detenidamente antes de poner en su cesta de la compra los probióticos. El suero de leche es bajo en grasas y calorías, pero contiene varias vitaminas y minerales importantes, como vitamina B12, riboflavina, calcio y fósforo.

Cómo comerlo: simplemente bébalo o agréguelo a su batido de verduras.

[ad_2]

Abrir chat