Crema de cacao agradable

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Pascua a menudo significa chocolate, chocolate y bueno… ¡más chocolate! Si bien está perfectamente bien disfrutar de un huevo de chocolate, a veces la Pascua puede hacernos sentir letárgicos y tan llenos de dulces que nunca más queremos ver un conejito de chocolate.

¿Por qué no probar algo un poco más saludable este año? Esta «agradable crema» de cacao satisfará a los golosos y proporcionará ese golpe «chocolateado» sin montones de grasas y azúcares añadidos.

Los mejores plátanos para esta receta son los que están muy maduros y con manchas. ¡Estos hacen que la ‘crema agradable’ sea más dulce! Córtalos y mételos en el congelador con anticipación para que estén listos cuando quieras hacer este delicioso postre.

Nutrición por ración

518kJ (124 calorías), 3,5 g de proteína, 1 g de grasa (incluido 1 g de grasa saturada), 24 g de carbohidratos (incluidos 19 g de azúcares), 4,5 g de fibra y 18,5 mg de sodio.

* Basado en plátanos medianos; no incluye la miel opcional.

Direcciones

Simplemente mezcle los plátanos congelados, el cacao en polvo, la leche y la miel (opcional) hasta que tenga una textura similar a la de un servicio suave. Si los plátanos se derriten un poco durante el proceso de licuado, coloque la mezcla en un recipiente y vuelva a congelar por otros 20-30 minutos. Sirva inmediatamente con la cobertura de su elección.

Nota: Comencé con 300 gramos de plátanos sin pelar que se convirtieron en 200 gramos de peso una vez pelados.

Variaciones

Agregue ½ taza de bayas congeladas a la mezcla. Agrega una pizca de esencia de vainilla, almendra o coco o una pizca de canela. ¡Haga una crema agradable ‘verde’ agregando un puñado de espinacas picadas a la mezcla! Los plátanos enmascararán el sabor de las espinacas. Para algo más chiflado, agregue un poco de mantequilla de maní a la mezcla.

Receta de la dietista Sophie Feng. Puedes verla en Instagram en @sophies_foodfeast

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