Compota de invierno de frutos secos con infusión de naranja, té y especias

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Un postre sencillo a la antigua, ideal para esas noches frías. Comienza con frutos secos (lo que tengas en casa) y los rellena con té junto con el sabor de cáscara de naranja, canela y clavo. Uno de mis favoritos de todos los tiempos.

Propina:
Para tostar las almendras, espolvoree las almendras en una capa fina sobre una sartén antiadherente. Tostar a fuego moderado mientras revuelve durante 2-3 minutos hasta que las almendras estén doradas. Tenga cuidado de no quemarse.

Nutrición por ración

730 kilojulios (175 calorías), 3 g de grasa (incluida la grasa saturada insignificante), 30 g de carbohidratos (incluidos 27 g de azúcares), 7 g de fibra y 16 mg de sodio. Lea nuestro sistema de calificación nutricional.

Direcciones

1. Coloque los albaricoques, las ciruelas pasas, los aros de manzana, los duraznos, las pasas, los higos, los clavos, la canela y la cáscara en un recipiente grande de vidrio o cerámica. Agregue té o agua; cubra y refrigere durante la noche o por al menos 4 horas. Rellene con un poco más de té si se absorbe toda el agua; debería haber suficiente para crear un poco de líquido cuando esté listo.

2. Antes de servir, retire los clavos, la canela y la cáscara de la compota. Sirva cubierto con una cucharada de yogur y espolvoree unas almendras.

Variaciones

Utilice cualquier mezcla de frutos secos que tenga para obtener un peso total de 500 g / 1 libra. Incluso una mezcla de orejones y ciruelas pasas es interesante.

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