Parte interesantes: la dieta pérdida en carbohidratos está perdiendo interés incluso para los diabéticos

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Me complace escribir y compartir los resultados de un largo y laborioso trabajo que desembocó en la publicación de nuevas pautas para el tratamiento de Diabetes tipo 2, la diabetes más conocida y frecuente en sujetos de edad madura, caracterizada por una deficiencia en la producción de insulina o por resistencia a la insulina.

NUTRICIONISTA VALENCIA

El pasado mes de julio, el Istituto Superiore della Sanità dio a conocer las directrices elaboradas por un panel propuesto por la Sociedad Italiana de Diabetes y la Asociación de Médicos Diabéticos, resultado de un procedimiento complejo que permitió minimizar la interferencia de opiniones personales, razonamientos deductivos e individuales. preferencias, confiando solo en la evidencia científica y prefiriendo los datos obtenidos de ensayos aleatorizados.

Hay numerosas ideas ya presentes en el segundo capítulo, pero lo que más me llamó la atención como asesor de salud son las indicaciones / estrategias nutricionales y los resultados de salud. Creo que son excelentes herramientas de trabajo para un coach de salud: la primera, las indicaciones nutricionales, son las acciones en cada área de intervención, Nutrición / Nutrición, Estilo de vida y Autocuidado, mientras que la segunda, los resultados, son indicadores medibles. sendero. El objetivo es mantener el compromiso del paciente, mejorar el manejo de la terapia hasta que la calidad del desempeño sea siempre alta, es decir, un buen manejo de la enfermedad. [diabete mellito].

Todo esto es un camino de Health Coaching y significa formación para la Salud y disfrutar del Bienestar.

¡Pero volvamos a las novedades anticipadas en el título!

Consiste en reconocer la importancia de una dieta y nutrición completa y equilibrada, de un molde exquisitamente mediterráneo.

Hasta hace poco, muchos expertos estaban a favor de adoptar una dieta baja en carbohidratos con el doble propósito de garantizar la pérdida de peso y mejorar el control del azúcar en sangre.
Hoy el enfoque se ha desplazado hacia la adopción de una Dieta Mediterránea equilibrada – moderada y variada que nos permita garantizar tanto buenos niveles de hemoglobina glucosilada [HbA1c] que un buen control del peso corporal. A esto se suma otra interesante novedad: ¡el grado de satisfacción de la Persona por la variedad, palatabilidad y comidas mediterráneas!

Fuente: Directrices – 2021

JV Mencià et al. – Dietas bajas en carbohidratos para diabéticos tipo 2. Revisión sistemática. Nutr Hosp. 2017

Ojo O. – Ingesta dietética y diabetes tipo 2. Nutrientes 2019

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