Baje de peso actuando sobre el transformación, ¡esto es lo que debe hacer!

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El concepto de metabolismo a menudo es mal interpretado por las personas, se utilizan términos como: metabolismo bloqueado, lento, rápido, etc. pero ¿qué es realmente el metabolismo? ¿Podemos cambiarlo para que la pérdida de peso sea más rápida?

En bioquímica la definición de metabolismo nos dice que:

es el conjunto de reacciones bioquímicas de síntesis (anabolismo) y degradación (catabolismo) que tienen lugar en todo organismo vivo y que determinan su crecimiento, renovación y mantenimiento.

En el campo de la nutrición, cuando hablamos de metabolismo nos referimos principalmente a tasa metabólica basal. Por definición, la tasa metabólica basal es:

El requerimiento energético necesario para mantener vivo nuestro cuerpo y garantizar todas las funciones orgánicas básicas (respiración, latidos del corazón, etc.), en estado de absoluto reposo, ayuno y temperaturas constantes.

La tasa metabólica basal está determinada por varios factores:

Algunas de estas características son no editable, como edad, sexo, raza y superficie corporal. Otros como la composición corporal, la exposición a la temperatura climática, la calidad de la nutrición y el estado del entrenamiento son características sobre las que podemos actuar directamente y que por tanto podemos modificar a nuestro favor.

Para que el metabolismo basal sea más eficiente y, por tanto, para consumir más energía en reposo, es importante trabajar la composición corporal. Aumentar la masa muscular (haga clic aquí para descubrir cómo), induce al cuerpo a consumir más energía para sostener el tejido en sí.

Entrenando en el invierno al aire libre es otra excelente manera de impulsar el metabolismo para que consuma más energía, ya que el cuerpo tiene que «quemar» calorías para mantener estable la temperatura interna del cuerpo.

Hacer ejercicio físico Es un excelente sistema para incrementar el requerimiento energético diario, no solo por la energía consumida durante la actividad, sino también por esos gastos en las horas posteriores al ejercicio, de hecho el cuerpo debe restaurar las reservas de energía en los músculos e iniciar todos los procesos. de reparación y fortalecimiento del tejido muscular (leer más aquí).

El último elemento modificable para acelerar el metabolismo es la calidad de nuestra dieta. Hay un factor llamado: termogénesis inducida por la dieta, que expresa la energía necesaria, utilizada por nuestro organismo, para digerir los distintos macronutrientes. En particular, las proteínas son el nutriente más caro de digerir, también por este motivo muchas dietas de adelgazamiento, además de ser bajas en calorías, son ricas en proteínas.

También debemos especificar que nuestro metabolismo puede ser educado. Si hacemos ejercicio de forma constante durante muchos años, comemos de forma sana y equilibrada y aumentamos nuestra masa muscular, nuestro metabolismo será muy eficiente y por tanto los nutrientes más peligrosos para nuestra línea, como las grasas y los azúcares, serán bien gestionados y utilizados sobre todo para nutrir los músculos y el cuerpo.

Por el contrario, las personas que llevan una vida sedentaria y una mala alimentación durante años tendrán un metabolismo no muy eficiente y por tanto siempre que ingieran una cantidad excesiva de azúcares y grasas, estos irán directamente a depositarse en el tejido adiposo. Además, en estos sujetos, la pérdida de peso será más difícil, ya que su cuerpo tendrá dificultades para utilizar la grasa como energía.

La tasa metabólica basal se puede estimar a través de varias fórmulas, una de las más famosas es la de Harris & Benedict:

Para los hombres, la tasa metabólica basal (TMB) =

66.4730 + (13.7516 * peso en kg) + (5.0033 * altura en cm) – (6.7550 * edad en años)

Para las mujeres, la tasa metabólica basal (TMB) =

655.0955 + (9.5634 * peso en kg) + (1.8496 * altura en cm) – (4.6756 * edad en años)

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