5 consejos prácticos para el control de las porciones

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Nuestros hábitos alimenticios necesitan ayuda; consumimos comida rápida, postres altos en calorías, bebidas dulces y más. Este hábito alimentario poco saludable provoca obesidad, y la mayoría de los adultos y 1 de cada 3 niños en la mayoría de los países desarrollados tienen sobrepeso o son obesos. Sin embargo, puede cambiar estos hábitos alimenticios. Para empezar, opte por un estilo de vida más saludable. Es esencial comprender y aprender sobre algunos de los peores infractores alimentarios y reemplazarlos con opciones más saludables. Uno de los trucos para cambiar definitivamente la forma de comer es el control de las porciones.

El control de las porciones debe ser un estilo de vida. Puede esperar perder peso si comienza a reducir sus porciones. Al principio, puede ser un desafío y, sobre todo, ser coherente con el control de las porciones en todas sus comidas. Pero en unas pocas semanas, comenzaría a ver resultados, y eso es extremadamente gratificante. Por supuesto, sería útil que comiera constantemente porciones más pequeñas de alimentos con alto contenido calórico para mantener el peso extra perdido para siempre. A continuación, presentamos cinco consejos para controlar el tamaño de las porciones cada vez que coma en casa o fuera de casa.

5 consejos para el control de las porciones

1. Cargue las verduras de colores

Es la forma básica y más importante de controlar el tamaño de las porciones. Consumir verduras te ayuda a perder esos kilos de más y a mejorar tu estado nutricional general. Además, no tiene que comprometer sus evacuaciones intestinales o la salud de la piel o la salud del cabello cuando se encuentra en un viaje de pérdida de peso.

Deje que un buen 50% de su plato esté lleno de verduras. Cuanto más colores haya en su plato, mejor será su ingesta de flavonoides antioxidantes y polifenoles. Asegúrese de incluirlos incluso en sus bocadillos a mitad de la comida. Puede ser tan simple como palitos de verduras con hummus o guacamole o salsa de cuajada colgada en lugar de vapores y mayonesa. Empezar poco a poco le llevará un largo camino en su viaje de fitness.

2. Come antes de tener demasiada hambre

La razón fundamental por la que alguien comería en exceso es por falta de disciplina. Ser disciplinado con los horarios de las comidas y, en general, con tener un horario siempre es bueno. Nuestro reloj biológico, el ritmo circadiano, funciona mejor cuando tienes un plan en marcha. La mayoría de las veces sentimos hambre a la misma hora todos los días, pero no comemos a tiempo debido a reuniones de trabajo u otras razones.

Cuando nos damos cuenta, tenemos hambre y nos sentamos a comer; probablemente estemos hambrientos. Los niveles bajos de azúcar en sangre junto con la deshidratación nos harán pulir el plato en poco tiempo. Antes de que nos demos cuenta, habríamos comido en exceso. Entonces, el factor de culpa entra en acción, indicando al cuerpo que almacene más grasa y se convierte en un círculo vicioso para romper. La mejor manera de abordar esto es comer antes de que tenga demasiada hambre.

Coma antes de asistir a una reunión a la hora del almuerzo en lugar de comer después de la sesión. Si no comprende demasiado bien las señales de su cuerpo, comience a mantener los horarios de las comidas con diligencia. Además, comer despacio y tomarse mucho tiempo para terminar una comida es otra forma sencilla pero práctica de reducir el tamaño de las porciones más grandes.

3. No coma directamente de una bolsa o caja

¿Eres de los que tiene la costumbre de picar directamente del paquete o bolsa, o caja? Si es así, esta podría ser la razón principal por la que está comiendo en exceso a la hora de la merienda. Es especialmente cierto cuando mira o trabaja mientras toma un refrigerio.

La investigación en la Universidad de Cornell concluyó que las personas comían un 50% más cuando no se les daban señales visuales sobre el tamaño de las porciones. Por lo tanto, si no puede prescindir de sus papas fritas o galletas favoritas, divida el contenido en porciones pequeñas, digamos de cinco a diez, de antemano. De esta forma, cuando tengas hambre o comas por aburrimiento directamente de una bolsa o caja, no terminarás comiéndote toda la porción.

4. Haga un recorrido por su buffet

Si usted es alguien que termina con comidas tipo buffet como parte de su perfil de trabajo y considera que el control de las porciones es el mayor desafío en tales casos, tenemos un consejo simple pero práctico para usted. Tome una vuelta y observe todos los alimentos que ofrece su buffet antes de comenzar a servir alimentos en su plato. La investigación en la Universidad de Cornell concluyó que las personas a menudo llenan dos tercios de su plato con los primeros tres alimentos que encuentran en un buffet. Por lo tanto, podría ser independientemente de cuán saludables o no saludables sean estos alimentos.

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Por lo tanto, dar un paseo hasta la última opción de comida en el buffet lo ayudará a elegir conscientemente los alimentos que le gustan y le evitará comer alimentos que no disfruta o que le gustaría evitar.

5. Termine su comida con semillas de hinojo o una taza de té de menta

A la mayoría de nosotros nos debilitamos las rodillas cuando vemos un postre en el buffet o en la carta del menú, ¿verdad? Pero, si hay un hábito del que tendría que deshacerse, es terminar una comida solo después de un postre o agregar un trozo de chocolate después de una comida. El azúcar es adictivo. Es difícil dejar de lado este.

Tenemos un consejo simple y eficaz para controlar su antojo por el azúcar. Termine su comida con semillas de hinojo. ¿No es esta práctica ancestral en la mayoría de los hogares indios? Pero, con la importante influencia occidental en nuestras elecciones y métodos alimentarios, hemos perdido contacto con esto. Solo media cucharadita de semillas de hinojo después de una comida no solo te ayuda a frenar tus ansias de azúcar, sino que también ayuda en la digestión y previene la regurgitación ácida. También le permite sentirse fresco y activo después de una comida copiosa.

Si prefiere una bebida caliente después de una comida para mantenerse activo, omita el postre y beba un poco de té caliente de menta o hierbabuena. Incluso puede probar el té casero de canela, comino o albahaca para favorecer una buena digestión y evitar consumir calorías vacías de forma innecesaria.

Conclusión

Practicar la atención plena, que es, a su vez, el resultado de comer sin distracciones, es una sabiduría ancestral de la comida india. Es práctico y eficaz. Estamos tan absortos en nuestros teléfonos o viendo la televisión que prestamos la más mínima atención a lo que comemos y las cantidades que comemos. Di no a las distracciones mientras comes. En su lugar, coma con todos sus sentidos y comience a usar platos y cucharas para servir más pequeños, además de tomarse mucho tiempo para terminar una comida.

Si bien hay muchos consejos y pasos disponibles en Internet para controlar las porciones, siempre es recomendable consultar a un dietista. Con el control de las porciones y el equilibrio adecuado de nutrientes, la pérdida de peso puede convertirse en un juego de niños.

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