¿Debemos tener cuidado con los batidos?

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¿Es hora de hacer sonar la alarma y decir que la locura de los batidos es una idea falsa y saludable? ¿Qué son realmente los batidos? Básicamente, un batido es una mezcla de frutas o verduras enteras mezcladas en un puré líquido. La denominación zalamero proviene de la palabra inglesa suave que significa suave, en nuestro caso cremoso o suave.

Los batidos son buenos para ti siempre que lo sean costos, sin agregar conservantes y consumido con moderación. Los amantes de los refrescos han decidido estar más atentos a su salud, a su figura y por ello han seguido los estudios que demuestran que los batidos y zumos de frutas naturales son mucho mejores para la salud que los refrescos azucarados de los que hay muchos. los estudios han demostrado los peligros.

¿Qué peligros debemos conocer?

¿Deberíamos llorar lobo? Cómo conciliar el hecho de que las frutas y verduras son potencialmente fuente de daño ?

En realidad, los batidos que se venden listos para usar ciertamente contienen principalmente frutas y verduras, sino también gran cantidad de fructosa y conservantes.
Además, los ingredientes son enteros pero licuados. Por lo tanto, los amantes de los batidos tenderán a usar varias naranjas, por ejemplo, mientras que comer una naranja suele ser suficiente. Aunque beber suprime temporalmente el hambre,el consumo de alimentos no se reduce. En definitiva, tenemos una percepción sesgada de la cantidad consumida.

Problemas digestivos relacionados con los batidos.

Las recetas abundan y, lamentablemente, no siempre tienen sentido. No se recomienda mezclar frutas y verduras, que tienen diferentes tiempos de digestión, lo que puede producir fermentación y gases e hinchazón. Excepciones: zanahoria y manzana que van bien con todo sin causar molestias digestivas.

El consumo excesivo de frutas y verduras crudas puede irritar con el tiempo el estómago y los intestinos: la digestión de las fibras bombea mucha energía y las fibras insolubles son abrasivas, mientras que la cocción suaviza su estructura rígida.

Riesgo de cálculos renales

Las verduras de hoja (espinacas, acelgas, col rizada) que gustan a los amantes de los batidos tienen un alto contenido de ácido oxálico que forma cristales, en particular en los riñones.

Cultivo de bacterias

Incluso las frutas y verduras orgánicas desarrollan bacterias durante el almacenamiento (incluso más productos precortados y embolsados). Para evitar que estas bacterias se lo pasen en grande desequilibrando la flora intestinal, hay que lavarlas cada vez (aunque las hayas lavado antes de refrigerarlas en cajas herméticas). Puede agregar una gota de vinagre o limón al agua de enjuague.

¿Son los batidos un peligro para la salud? No

Las fibras y vitaminas en frutas y verduras son indispensable por salud. Además, siempre es posible añadir cereales y / o avena para que el batido se convierta en un auténtico sustituto de la comida.

los batidos caseros son naturalmente la mejor opción: utilizar recetas que combinen ingredientes que supriman el apetito, a la vez que sacian, como las verduras, que nutren y que tengan la menor cantidad de azúcar posible. Agregue semillas de chía para obtener proteínas y omega-3.

Para limitar el daño, especialmente cuando está cansado o propenso a la inflamación, limite el consumo a unos pocos por semana. Hay muchos otros alimentos ricos en nutrientes.

Ondear la bandera de los peligros es un poco excesivo ya que estas bebidas pueden ser beneficiosas. Sea consciente de las perturbaciones que pueden causar y que quizás no se dé cuenta, y preste atención a los mensajes que su cuerpo le está enviando. También recuerde que estos no son campeones de la dieta y no significa que perderá peso. Solo un equilibrio de carbohidratos, proteínas y grasas puede mantenerlo en el peso ideal y en una salud óptima.

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