Cambios fáciles por ingredientes clave de la despensa

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Entonces, estás listo para cocinar. Receta ✔. Sartenes ✔. Huevos ??? ✘ ¡Oh, no!

Mi lista rápida de intercambios fáciles de despensa puede ayudarlo a evitar el pánico de último minuto cuando no tiene un ingrediente en particular en una receta. No es exhaustivo, pero es un buen punto de partida. Te quiero para agregar más. Le ayudará a convertir latas o latas, paquetes y botellas de su armario en comidas sabrosas y saludables para que pueda nutrirse a sí mismo y a su familia.

¿Sin bistec?

Trozos de pollo Chuletas o filetes de cordero Huevos Filetes de cerdo Filetes de pescado Queso Cubos de tofu Haloumi Champiñones grandes (planos) Mitades de berenjena

¿Sin carne picada?

Cualquier carne picada, por ejemplo, cordero, cerdo o una mezcla Picada de pollo Picada de pavo Picada quorn (lea más sobre quorn) Proteína vegetal texturizada (TVP) Hongos Cualquier legumbre como lentejas cocidas o enlatadas o frijoles cannellini

¿Sin pasta? Pruebe uno de estos otros carbohidratos con almidón como acompañamiento de stroganoff o curry

Arroz Cuscús Freekeh Quinua Papas – machacadas, hervidas, asadas o en rodajas Pan o tostadas Pan de montaña / pan plano Papas dulces doradas – machacadas, hervidas, asadas o en rodajas Chirivía – machacadas, hervidas, asadas o en rodajas Arroz Cauli Garbanzos Frijoles de soja Frijoles Cannellini Frijoles adzuki Lentejas

¿Sin pasta fina y larga?

Fideos de calabacín Repollo en rodajas finas: funciona muy bien en un salteado

¿No tienes pan recién hecho?

Pan tostado Galletas crujientes Muffin Inglés (tipo salado)

Intercambios

Bollos, pan simple de cerveza Damper Cualquiera de los carbohidratos con almidón anteriores

¿Sin brócoli?

Broccolini Judías verdes Coles de Bruselas, verduras chinas cortadas a la mitad como bok choy o choy sum (bueno en salteados) Remolacha plateada (acelga) Espinaca Col

¿Sin ingredientes crudos para ensaladas?

Vegetales orgánicos en maceta de plástico naranja o plantación casera en mesa de madera.  Envase de hortalizas.

Cultive la suya propia si puede o elija de una olla pequeña en el alféizar de la ventana Use hierbas como albahaca o perejil de hoja plana en lugar de lechuga Cocine al vapor ligeramente algunas verduras como espárragos, brócoli o judías verdes, déjelas enfriar y agregue un vendaje.

¿No tienes jugo de limón?

Jugo de lima Jugo de toronja Cualquier vinagre: blanco, manzana, balsámico, vino de arroz Verjuice Vino blanco

¿Sin huevos?

Líquido de frijoles enlatados (aquafaba)

La línea de fondo

Para casi todos los ingredientes, hay otro. Sea ingenioso. Prueba cosas. Todavía estoy buscando alimentos que sustituyan a las cebollas y la cáscara de limón. Avísame en Facebook si encuentras algo y cuando encuentres algo.

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